Tradition trifft Moderne

Tradition trifft Moderne
Lebkuchenspezialist setzt auf integriertes ERP-Konzept

Unweit von Bielefeld werden von der Heinrich Schulze Ladencafé
GmbH im ostwestfälischen Borgholzhausen Lebkuchen produziert.
„Seit 1830 bewahren wir uns die Tradition der Handwerkskunst und
dürfen dennoch unsere Augen vor der Moderne und der damit einher
gehenden Automatisierung nicht verschließen“, sagt Arne Knaust,
der das Unternehmen in sechster Generation führt. Das betrifft unter
anderem den IT-Bereich.

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